Merlot 2022

18,00

Umbria IGT  Biologico Naturale

Esaurito

Descrizione

Vitigno Merlot in purezza

Terreno Misto argilloso/arenario

Contenuto solforosa totale 25 mg/L

Fermentazione Sulle bucce per 10 giorni per fermentazione spontanea  a temperatura di cantina, senza lieviti aggiunti, poi torchiatura manuale con torchio verticale in legno

Maturazione e affinamento In botte di acciaio per qualche mese, decantazione naturale 

Imbottigliamento Manuale, direttamente dalla botte senza alcun tipo di filtraggio

Gradazione alcolica 13,5

Vendemmia Raccolta manuale, fine ottobre

Categoria Merlot Umbria IGT 

Considerazioni all’assaggio e abbinamenti Vino rosso strutturato elegante, che permette un ottimo abbinamento con carni e formaggi

Certificazione Icea

Bag in Box 5 l.