Giaurì 2022

18,00

Umbria Bianco IGT Biologico Naturale – Orange

Esaurito

Descrizione

Vitigno Grechetto di Todi 50%, Trebbiano Toscano 50%

Terreno Misto argilloso/arenario

Contenuto solforosa totale  mg/L

Fermentazione Diraspatura immediata e macerazione di 3 giorni sulle bucce, poi torchiatura manuale e subito in botte per fermentazione spontanea  a temperatura di cantina, senza lieviti aggiunti

Maturazione e affinamento In botte di acciaio per qualche mese, decantazione naturale

Imbottigliamento Manuale, direttamente dalla botte senza alcun tipo di filtraggio

Gradazione alcolica 12,5°

Vendemmia Raccolta manuale, inizio settembre

Categoria  Umbria Bianco IGT 

Considerazioni all’assaggio e abbinamenti Vino fruttato ideale per aperitivi, antipasti e piatti di mare

Certificazione Icea

Bag in Box 5 l.